物流、信息技术在航空餐饮供应系统的应用

在航空公司的经营中,经常要面对如下难题:——飞机上餐饮供应品的严重浪费;——旅客对机上食品、供应物品的抱怨;——因将饮料车、餐车满载到某地,再原样将它们运回而付出高额燃油支出;——耗费大量人力、物力清点可回收再利用餐饮物品;——机上供应品的大量流失;