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金牌点菜员是怎样“炼”成的?
引用本文:
严丽丽.金牌点菜员是怎样“炼”成的?[J].中国乡镇企业,2012(12):66-67.
作者姓名:
严丽丽
摘 要:
点菜员,是餐饮机构设置的专职从事餐饮产品组合与推介,为就餐客人建议菜点、制定菜单、提供消费服务的工作人员。应市场需求,一些具有敏锐市场视角的度假山庄,及时与市场有机接轨,使点菜员迅速进入休闲农业领域,使之成为度假山庄不可小觑的推力。
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