不必盛开的金银花

金银花是饮料、化妆品以及其他多种保健食品的重要原料。据《本草纲目》记载：“金银花，善于化毒，故治痛疽、肿毒、疮癣。”金银花初开时是白色，两三天就变为黄色，因此得名金银花。相对于开花的金银花，“渝蕾1号”这种不开花的金银花就显得特别了。“渝蕾i号”是近几年重庆市选育出的金银花良种，它主要的药效成分并不是在盛开的花朵上，而是在含苞待放的花蕾里，所以当地人在它花开之前就采摘了。