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| 我国玉米加工业发展特点和方向 | |
| 引用本文： | 李建军.我国玉米加工业发展特点和方向[J].中国城乡桥,2006(5):56. |
| 作者姓名： | 李建军 |
| 作者单位： | 农业部乡镇企业发展中心 |
| 摘 要： | 在我国,玉米是仅次于小麦的主要粮食作物,其种植面积和产量居秋粮作物之首。在我国现有的0.93亿公顷耕地中,玉米面积约为0.24亿公顷,占总耕地面积的1/5。东北是我国玉米的主产区,2004年东北四省区玉米产量之和为4970万吨,占全国总产量的40%,其中吉林省是我国玉米的第一大省,2004年吉林省玉米产量达到1810万吨,占全国总产量的14.37%。根据玉米市场的需求,玉米可分为饲料用玉米、淀粉发酵工业用玉米、口粮玉米、鲜食玉米、青贮玉米、爆粒玉米、高油玉米、优质蛋白玉米和转基因玉米等。目前我国玉米加工主要方向是食用、淀粉加工、饲用。我国玉… |
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