新形势下高校食堂应对物价上涨的经营对策

为解决新时期物价上涨的不利条件下高校食堂的经营难题．本文从经营理念、成本控制和结构调控的角度提出应时物价上涨的经营策略．为高校食堂的正常运营管理提供参考。