“把人当人看”

从事餐饮服务业的农民工．由于受不到充分的尊重．很多人干一段时间就会转行．这也是餐饮业从业人员流动性大的一个重要原因。海底捞火锅店的一线员工几乎全是农民工，大多来自偏远地区．家境贫寒，受教育程度较低、没有太多技术特长。但由于在海底捞受到了尊重。心里愉快，干活的劲头就像这个店是自家开的一样。