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高档酿酒葡萄品种引种筛选研究
引用本文:张辉,李学文,等.高档酿酒葡萄品种引种筛选研究[J].新疆乡镇企业,2000(3):40-43.
作者姓名:张辉  李学文  
摘    要:通过对引进的100我个国内、外酿酒葡萄品种生长特性的观察,及单品种酿酒试验,从中筛选出适宜我区干旱炎热生态条件的酿制优质葡萄酒品种6个。酿制优良干白葡萄酒品种为:保加利亚红玫瑰,科维丁卡,和田红。酿制优良干红葡萄酒品种为卡玛特,黑多内,黑麦道克。

关 键 词:酿酒葡萄品种  引种  筛选  选种
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