中国醋何时才能走向世界——浅析中国醋走向世界的影响因素

现代人的口味或多或少都受到了外来食品的影响,番茄沙司、意大利酱、胡椒、芥末、酸葡萄汁、咖喱等都是在中国餐桌上频繁出现的外来调味品。然而,醋在中国饮食中起着重要的作用,浓缩了中国饮食文化的精华。我们如何让世界更了解中国醋,本文对影响中国醋走向全球的几个因素作了分析,以期为中国饮食文化的传播提供借鉴。