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民办本科院校食品科学与工程专业实践教学体系的研究
引用本文:韩希凤,李书启.民办本科院校食品科学与工程专业实践教学体系的研究[J].中小企业管理与科技,2014(12):251-252.
作者姓名:韩希凤  李书启
作者单位:天津天狮学院
基金项目:天津市教育科学“十二五’’规划2011年度青年专项立项课题的阶段性研究成果(课题编号:VEYP5012).
摘    要:本文立足民办本科院校食品科学与工程专业的培养目标和教学特点,分析了实践教学的现状及存在问题,提出只有彰显民办教育的特点,遵循食品专业人才培养的发展方向,建立产学研实践教学体系,提高专业实践教学质量和效果,实现应用型人才培养目标。

关 键 词:应用型本科  产学研  食品科学与工程专业  实践教学体系
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