高职院校酒店管理专业“双师素质”教师培养研究

高职院校中的酒店管理专业应该是培养酒店基层管理所需的应用型人才，学生具备一定的理论知识和较强的实践操作能力，高质量”双师素质”的教师队伍是实现人才培养目标的保证。本文通过对调查，分析了目前高职院校酒店管理专业建设“双师素质”教师的现状和问题，最后从“双师素质”评审、师资引进渠道、校企合作、激励机制等方面对酒店管理专业“双师素质”教师队伍建设提出对策。