怎样熬制龟胶 |
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引用本文: | 熊谱成.怎样熬制龟胶[J].中小企业科技,2003(10):14-14. |
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作者姓名: | 熊谱成 |
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作者单位: | 湖南益阳市赫山区农业局 413002 |
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摘 要: | 龟胶是驰名中外的滋补药品,它是用乌龟壳熬制成的。熬制的简易方法如下: 1 龟壳处理 夏季气温较高时,取龟板置于水池或缸内,放在有充足阳光的地方,加足清水浸泡。浸泡时不再换水。水量以保持水面淹没龟板为准,加盖并用黏泥封严,浸泡4~5周,至筋肉腐烂、皮板分离后放掉秽水,再加入清水搅动冲洗,漂洗除掉黑皮,将漂洗过的龟板再用清水浸泡1~2日,取出摊置于阳光下曝晒,每日翻动3~4次,夜间任露水淋洗。若遇雨淋,其色更显洁白,消净腥气,待干备用。
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关 键 词: | 熬制 龟胶 胶汁 干燥 浓缩 保健食品 |
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