枸杞盐水鸭 |
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引用本文: | 夏雨.枸杞盐水鸭[J].中小企业科技,2001(2):6-6. |
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作者姓名: | 夏雨 |
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作者单位: | 江苏泗洪县洪泽农场省百路养殖实业公司 223932 |
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摘 要: | 1 产品特点 枸杞盐水鸭是江苏省百路养殖实业公司在传统的南京盐水鸭基础上研制出来的精品,该产品系选用世界著名的SM瘦肉型樱桃谷育肥仔鸭,加入枸杞,经特殊工艺,精心制作而成。既保持不肥不腻、肉质细嫩、入口香酥的特色,又具有滋肾润肺、补肝、明目、降血压的健身作用。 枸杞盐水鸭采用无菌化真空包装,保质期长,携带方便,风味独特,是居家旅游食用,宾馆饭店宴请,亲朋好友馈赠之佳品。
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关 键 词: | 枸杞盐水鸭 加工工艺 配料 质量标准 |
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