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| 高职酒店管理专业校内实训基地建设探讨 ——以长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院为例 | |
| 引用本文： | 彭维捷.高职酒店管理专业校内实训基地建设探讨 ——以长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院为例[J].福建质量管理,2017(23). |
| 作者姓名： | 彭维捷 |
| 作者单位： | 长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院 湖南 长沙 410000 |
| 摘 要： | 随着酒店业的不断发展,使得社会需要越来越多的酒店管理专业人才,因此,加强高职院校的实训基地建设的建设,对提高酒店专业学生的学习质量和管理能力,促进学生的就业都有重要的影响.本文从酒店管理专业的校内实训基地建设的必要性入手,分析了当前我国高职院校在外实训基地建设方面存在的问题,并提出了湘菜学院酒店管理专业实训基地建设的理念和目标,希望对我国高职院校酒店管理业的实训基地建设提供参考依据. |
| 关 键 词： | 高职 酒店管理 实训基地建设 |
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