创新工艺技术,萃湘西“黄金油”——吉首大学亚麻酸植物油脂研究及其应用案例分析 |
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引用本文: | 申绪湘.创新工艺技术,萃湘西“黄金油”——吉首大学亚麻酸植物油脂研究及其应用案例分析[J].企业技术开发,2010(2):9-9,15. |
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作者姓名: | 申绪湘 |
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作者单位: | 吉首大学,湖南吉首416000 |
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摘 要: | 亚麻酸是人体所必需的脂肪酸。文章立足本土资源,以湘西地区富含的亚麻酸植物为研究对象,通过对其工艺及新产品开发等进行研究,实现了亚麻酸功能性植物油脂生产的工业化,形成“立足资源、瞄准产业、创新科技、服务地方”的山区资源开发利用新模式,有效地促进产学研的有机结合。
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关 键 词: | 亚麻酸 研究及应用 服务地方 |
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