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| 基于内部控制原则的高校饮食成本控制——以华南师范大学为例 | |
| 引用本文： | 张友昌.基于内部控制原则的高校饮食成本控制——以华南师范大学为例[J].财务与会计,2017(8). |
| 作者姓名： | 张友昌 |
| 作者单位： | 华南师范大学财务处 |
| 摘 要： | 华南师范大学以内部控制原则为基础,通过设置后勤财务科,实行财务人员调派制,规范和再造业务流程,使用供应链系统管理软件,划分不同层级成本和利润中心,采取员工工资与食堂效益挂钩的分配制度,在饮食成本控制上取得了较好成效,内部控制环境有了极大改善,经济上实现了自负盈亏、薄利运营、略有盈余.高校饮食行业成本控制不以盈利为目的,要对各环节进行全面的风险管控,要有强有力的执行团队,同时,还要依靠整体的制度安排,实现全员控制. |
| 关 键 词： | 高校 内部控制 饮食成本 制度安排 |
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