木鸭梨餐吧:战略导向的企业盈利模式 |
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引用本文: | 隋敏,于昕.木鸭梨餐吧:战略导向的企业盈利模式[J].企业管理(北京),2013(8). |
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作者姓名: | 隋敏 于昕 |
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作者单位: | 济南大学管理学院 |
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基金项目: | 山东省社会科学规划研究项目,济南大学博士基金项目,济南大学科研基金项目 |
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摘 要: | "木鸭梨",谐音"木(没有)压力",木鸭梨餐吧的英文名称是"K1+3 cafe bar",在英文口语中也是无压力的意思,店主希望前来品尝美食的顾客都能放松心情,尽情享用美食.
木鸭梨餐吧在短短几年内能做出突出的成绩,声名远播,其影响力远远超过了小店所在地上海,一个重要的原因在于企业进行了准确的战略定位,并通过各种手段牢牢抓住目标客户,尽一切可能挖掘客户的每一份价值.
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关 键 词: | 木鸭梨餐吧 主题经营 战略导向 客户群价值开发 顾客价值 盈利模式 |
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