食品企业危机管理的策略 |
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引用本文: | 滕雪.食品企业危机管理的策略[J].社会科学动态,2010(1):114-115. |
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作者姓名: | 滕雪 |
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作者单位: | 华中科技大学新闻与信息传播学院,湖北武汉430074 |
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摘 要: | 从我国已发生的各类危机事件看,食品安全危机事件发生的频率和负面影响都首当其冲,如何管理企业危机是各类食品企业面临的新挑战。基于我国食品企业危机的现状和食品安全危机的特点,借鉴国外食品安全危机管理的经验,并结合我国新的食品安全法施行,探讨食品企业应采取哪些措施和策略来有效应对危机,力求食品安全危机给企业造成的损失最小化。
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关 键 词: | 食品企业 危机管理 公共关系 政府监管 |
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