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| ICP-MS法测定大米中钙含量 | |
| 引用本文： | 李土贵.ICP-MS法测定大米中钙含量[J].价值工程,2019,38(10):176-178. |
| 作者姓名： | 李土贵 |
| 作者单位： | 茂名市食品药品检验所,茂名,525000 |
| 摘 要： | 探讨利用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定大米中钙含量方法的可行性。该法是样品经微波消解后,利用电感耦合等离子体质谱仪测定样品中钙含量。结果表明,ICP-MS法所测的方法检出限为0.04mg/kg,各浓度水平的加标回收率在89.9%-104%范围内,标准偏差为4.285、相对标准偏差(RSD)为6.7%。ICP-MS法快速、简便、稳定、灵敏度高、精密度好、方法检出限低,能满足食品中钙含量测定的实验室要求,具有较强的实际应用价值。 |
| 关 键 词： | 大米 钙含量 ICP-MS法 |
Determination of Calcium in Rice by ICP-MS |
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