运用VE推动企业技术改造

<正> 一、简况 广西梧州市冰泉公司是我国最大的生产豆制品的集团化企业之一。公司生产的冰泉牌速溶豆浆晶系列产品是国内首创的大豆营养饮料,以其含丰富的植物蛋白等优点,作为中国传统饮食文化中的一颗璀璨明珠而饮誉国内外。公司所属一分厂运用价值工程对传统的豆制品磨制工艺进行了改革,实现了磨片间接传动工艺,提高了技术引进配套设备国产化能力和原材料的利用率,取得了显著的经济效益与社会效益。文中建议引入“功能——质量”双向分析法作为寻求功能改进对象的评价依据。