| 套袋与不套袋富士苹果品质对比效果 |
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| 引用本文： | 韩玉侠,李智平,常爱莉,王琦,屈李侠.套袋与不套袋富士苹果品质对比效果[J].价值工程,2015(5):288-289. |
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| 作者姓名： | 韩玉侠 李智平 常爱莉 王琦 屈李侠 |
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| 作者单位： | 洛川县果树研究所,延安,727400 |
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| 摘 要： | 以不套袋富士苹果为对照,研究了套袋富士苹果与不套袋富士苹果的内外品质和经济效益。结果表明:套袋可促进苹果着色,增加果面光洁度、减少病虫侵害、果秀发病率和日烧率,提高商品售价,但降低了苹果的风味;内在品质相比较,套袋苹果单果重量减轻8.8%,可溶性固形物含量降低5.4%,而硬度提高6.9%。
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| 关 键 词： | 富士苹果 套袋 不套袋 品质 |
Quality Comparison Effect of Bagged and Non-bagged Fuji Apples |
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| HAN Yu-xia
,
LI Zhi-ping
,
CHANG Ai-li
,
WANG Qi
,
QU Li-xia.Quality Comparison Effect of Bagged and Non-bagged Fuji Apples[J].Value Engineering,2015(5):288-289. |
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| Authors: | HAN Yu-xia LI Zhi-ping CHANG Ai-li WANG Qi QU Li-xia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Fuji apples bagged non-bagged quality |
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