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| 基于物联网的食品供应链可追溯系统研究 | |
| 引用本文： | 刘翠娟纪雯.基于物联网的食品供应链可追溯系统研究[J].物流技术,2014(2):84-87. |
| 作者姓名： | 刘翠娟纪雯 |
| 作者单位： | 长春职业技术学院 |
| 摘 要： | 1引言
食品供应链可追溯系统,不是中国独创,国外早有很多专家学者做了大量研究。Zuurbier等（1996）在供应链理论基础上,提出了食品供应链概念,将食品供应链的管理看作是一种全新的提高食品质量安全、降低物流成本的垂直一体化运作模式。Brent Huetn等（1999）在市场调研中发现, |
| 关 键 词： | 食品供应链 可追溯系统 物联网 食品质量安全 专家学者 物流成本 市场调研 一体化 |
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