以烹饪标准化促进中式餐饮高质量发展

对中式烹饪来讲，其发展特点局部随意性、模糊性，严重制约其现代化、持续化发展。为此提升中式餐饮烹饪的标准化、系统化、现代化，可以推动其实现可持续发展。鉴于此，文章通过探索、研究以烹饪标准化促进中式餐饮标准化发展，以期为中式餐饮发展给予一定参考依据。