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采用海藻酸钠和壳聚糖对乳酸菌微囊化的条件优化研究

引用本文：	肖璐.采用海藻酸钠和壳聚糖对乳酸菌微囊化的条件优化研究[J].大众标准化,2019(14).

作者姓名：	肖璐

作者单位：	江西环境工程职业学院,江西赣州,341000

摘要：
关键词：	海藻酸钠壳聚糖微囊化乳酸菌
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