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| [食品营养系列 第19期] 从营养标签说起“氟”临门——微量元素氟篇 | |
| 引用本文： | 陈霞飞.[食品营养系列 第19期] 从营养标签说起“氟”临门——微量元素氟篇[J].上海标准化,2015(7). |
| 作者姓名： | 陈霞飞 |
| 作者单位： | 复旦大学附属华东医院 |
| 摘 要： | 氟的福与祸
对于氟,人们多数是从含氟牙膏的宣传中认识它——牙齿的健康守护者,能有效防止龋齿.但在某些高氟地区,有不少人却出现牙齿表面粗糙、着色和缺损,骨骼易变形,甚至坏死等症状.这是如何造成的?据相关研究表明,这些是源于人体缺乏或摄入过多的微量元素——氟.氟对人体到底有什么作用?日常摄入多少氟才能满足健康需要? |