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多肽的十大营养(吸收机制)特点
引用本文:
邹远东.多肽的十大营养(吸收机制)特点[J].当代经济,2006(15):14-15.
作者姓名:
邹远东
摘 要:
过去的科学研究认为,蛋白质经消化道酶促水解后,主要以氨基酸的形式被吸收.近两年的科学研究认为,人体吸收蛋白质的主要形式不是以氨基酸,而是以多肽的形式吸收的,这是人体吸收蛋白质机制研究的重大突破.科学试验证明,多肽的吸收机制具有十大特点:
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