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| 新石器时代汉水流域的经济类型及其地区差异 | |
| 引用本文： | 鲁西奇.新石器时代汉水流域的经济类型及其地区差异[J].中国社会经济史研究,1999(2). |
| 作者姓名： | 鲁西奇 |
| 作者单位： | 武汉大学历史地理研究所!430072 |
| 摘 要： | 一、食物结构及其地区差异食物是人类生存的基本前提。迄今为止，人类的食物主要来源于植物与动物，获取食物的方式则不外乎采集、渔猎、畜牧以及种植。吃什么、怎么吃以及怎样获取食物，一直伴随着人类的进化和文明发展史，并成为人类进化与文明发展之重要阶段的标志。同时，人类的食物构成及其获取方式，还是人类与自然关系的重要方面：人类获取食物的过程实际上就是向自然界索取和斗争的过程，而畜牧与种植则无疑是对自然的改造。旧石器时代，人类以采集和狩猎为获取食物的手段，人与自然的关系，以人类适应自然为主；农业的发明，标志着… |
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