基于就业导向的高职院校酒店管理专业教学法研究——以《客房服务与管理》课程为例 |
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引用本文: | 郑海燕.基于就业导向的高职院校酒店管理专业教学法研究——以《客房服务与管理》课程为例[J].经济师,2012(7):110-111. |
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作者姓名: | 郑海燕 |
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作者单位: | 广东女子职业技术学院 广东广州511450 |
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摘 要: | 文章着重探索基于就业导向的课程教学法。以《客房服务与管理》课程为例,对高职院校酒店管理专业课程的教学方法进行了探索,并在教学过程中加以运用,使学生能够更好地掌握职业岗位需要的专业知识和技能,能够快速进入工作角色。
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关 键 词: | 高职 酒店管理 客房服务 教学法 |
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