浅析人体必需的八种氨基酸 |
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引用本文: | 杨慧丽.浅析人体必需的八种氨基酸[J].经济技术协作信息,2013(22):79-79. |
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作者姓名: | 杨慧丽 |
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作者单位: | 黑龙江省宁安市镜泊湖糖业有限责任公司 |
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摘 要: | 一、绪论
1.氨基酸的定义。氨基酸(aminoacids)广义上是指既含有一个碱性氨基又含有一个酸眭羧基的有机化合物,正如它的名字所说的那样。但一般的氨基酸,则是指构成蛋白质的结构单位。赋予蛋白质特定的分子结构形态,使它的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子,包括催化新陈代谢的酶。两个或两个以上的氨基酸化学聚合成肽,一个蛋白质的原始片段,是蛋白质生成的前体。
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关 键 词: | 氨基酸 人体 有机化合物 蛋白质 结构单位 结构形态 新陈代谢 分子 |
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