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酒店运营成本控制分析
引用本文:刘曲波.酒店运营成本控制分析[J].时代经贸,2012(11).
作者姓名:刘曲波
作者单位:四川省食品药品学校,四川 峨眉山,614200
摘    要:目前市场竞争日益加剧,外部的环境不断的恶化,怎样利用有限的资源取得竞争优势,是酒店管理的重要内容.所以必须要加强酒店的成本控制和管理.良好的成本控制体现在对酒店的管理上,反过来会提高酒店的竞争力,实现利润的最大化.但是我国目前的成本控制和管理体系仍采用传统的方法,新型的成本控制和管理办法没有得到有效的实施.所以本文将从从加强酒店控制和管理的重要性出发,探讨我国酒店存在的问题和对应的解决措施.

关 键 词:酒店  成本控制  成本管理  措施
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