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| 基于物联网的猪肉食品可追溯体系的构建 | |
| 引用本文： | 鲍晓成,贺胜.基于物联网的猪肉食品可追溯体系的构建[J].时代经贸,2013(4):58-58. |
| 作者姓名： | 鲍晓成 贺胜 |
| 作者单位： | 长沙理工大学经济与管理学院,湖南长沙410114 |
| 摘 要： | 猪肉食品安全危机已经成为影响我国猪肉行业健康发展的瓶颈。本文在分析我国猪肉食品安全的现状的基础上，借助于物联网信息技术手段，构建了基于物联网的猪肉供应链可追溯系统，为解决我国当前的猪肉食品安全问题提供一种有效的手段。 |
| 关 键 词： | 食品安全 物联网 猪肉可追溯系统 |
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