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| 常用植物油营养价值比较 | |
| 引用本文： | 孙爱芹.常用植物油营养价值比较[J].时代经贸,2012(14):28-28. |
| 作者姓名： | 孙爱芹 |
| 作者单位： | 烟台天茂油脂有限公司,山东烟台254000 |
| 摘 要： | 脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收。充分了解不同植物油营养素的含量，对于有针对性地选择有积极意义。 |
| 关 键 词： | 植物油 脂肪酸 营养作用 甾醇 生育酚 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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