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| 高效液相色谱在食品安全分析中的应用 | |
| 引用本文： | 张玉.高效液相色谱在食品安全分析中的应用[J].经济研究导刊,2010(36):109-110. |
| 作者姓名： | 张玉 |
| 作者单位： | 河北大学化学与环境科学学院,河北保定071002 |
| 摘 要： | 目前,高效液相色谱法（HPLC）作为化学分离分析的一种重要手段得到广泛应用。综述了高效液相色谱技术在食品中的农兽药成分残留、添加剂、霉菌毒素及其他食品营养成分分析中的应用。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱 食品安全 应用 |
The Application of High Performance Liquid Chromatography in Food Analysis |
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| ZHANG Yu.The Application of High Performance Liquid Chromatography in Food Analysis[J].Economic Research Guide,2010(36):109-110. | |
| Authors: | ZHANG Yu |
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