论畜产品流通的波动性

畜牧业的发展是整个国民经济长期发展的基础。然而，反复出现的畜产品流通的波动性却大大影响着畜牧业的稳定发展。仅以生猪生产为例（见下表），１９５２年～１９８８年３６年间，波动多达６～７次，这种一升一降的波动，几乎是几年就有一次。有人按蛛网理论对我国生猪市场进行了模拟研究，结果表明，在我国目前的生产方式和消费水平下，生猪市场完全放开，政府不加以任何干预，只靠价格来调节市场余缺，当生猪价格发生变化时，其供给量的变化大于需求量的变化，即生猪的供给弹性大于需求弹性，生猪流通形成一个向外发散的蛛网，呈不稳定状…