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新品种:黑绿豆
引用本文:
李国靖.新品种:黑绿豆[J].农家之友,2005(12).
作者姓名:
李国靖
摘 要:
黑绿豆籽粒中含人体所必需8 种氨基酸的含量在0.24%-2.0%,绿豆中脂肪含量在1%以下,含有丰富的维生素、矿物质等营养素,黑色作物中含有多种微量元素,多种氨基酸、碘、硒、支链淀粉、可溶性色素等均为普通作物的几倍。
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