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| 小杂鱼加工 | |
| 引用本文： | 郭忠.小杂鱼加工[J].农家之友,2011(10):26-26. |
| 作者姓名： | 郭忠 |
| 摘 要： | 一、原料。1、主料:小杂鱼,体重以150～200g为佳。2、辅料:糯米、夹心瘦肉、枸杞子、薏苡仁、胡萝卜、甜玉米、香菇。3、配料:糖、精盐、酱油、黄酒、生姜、大茴香(八角)、桂皮等。二、工艺流程。将原料小杂鱼 |
| 关 键 词： | 胡萝卜 调味汁 薏苡仁 糯米 小杂鱼 枸杞子 大茴香 甜玉米 工艺流程 真空包装 |
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