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| 基于循环经济视角的绿色餐饮发展对策 | |
| 引用本文： | 李琳,吕南,陈三川.基于循环经济视角的绿色餐饮发展对策[J].合作经济与科技,2011(13):24-25. |
| 作者姓名： | 李琳 吕南 陈三川 |
| 作者单位： | 西南石油大学经济管理学院 |
| 基金项目： | 四川省川菜发展研究中心规划项目"四川餐饮业循环经济发展模式探索" |
| 摘 要： | 本文从传统餐饮业与循环经济下餐饮业的比较入手,研究餐饮业从原材料选择、生产方式、餐饮垃圾处理等方面,提出发展绿色餐饮的相应对策。 |
| 关 键 词： | 餐饮业 绿色餐饮 循环经济 |
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