沿江平原地区泥鳅野生资源状况调查

安徽省大陇镇镇农业服务中心承担当涂县科技协会沿江平原地区泥鳅的野生资源状况调查,了解泥鳅的生活习性与泥鳅的生长环境现状,探索野生泥鳅资源逐年下降原因。泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,是美味佳肴,素有“水中人参”之美誉。早在上世纪六七十年代泥鳅在农村沟塘沟渠到处都见,尤其是在笔者家乡夏秋季的丹阳湖南北圩、石臼湖等每天渔民捕捞成吨的大泥鳅卖往南京、芜湖、上海等地,那时没有人工养殖,全部是捕捞野生大泥鳅。