质量与成本权衡下中小渔业企业质量管理选择——基于广州观星农业科技有限公司的案例研究

市场对产品质量的要求不断提升，企业必须迎合需求才能持续扩大销路，获取更多利润，由此需要选择一定的质量管理方案持续加强产品质量。但是，企业不能盲目选择质量管理方案，需在权衡质量与成本后再作决定。在渔业高质量发展的当下，质量成本成为关注的焦点，本文立足于质量成本的四个组成部分，介绍了全生命周期质量管理体系和关键控制点质量管理体系，并以渔业企业广州观星农业科技有限公司为案例，分析了该企业选择关键控制点质量管理体系，而非全生命周期质量管理体系来持续提升企业产品质量的原因和依据。关于高新技术渔业企业利用新技术优化质量管理体系的研究，也为类似的渔业中小企业在选择何种质量管理方案时提供了一定的借鉴。