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农业科技知识百问百答
作者单位:
上海农科热线办公室
摘 要:
卵磷脂有哪些保健功能?答:卵磷脂是生物细胞膜的主要成分,含有多种磷的成分,是生命的基础物质,广泛存在于脑细胞及其神经系统,血液循环系统,免疫系统,以及肝脏、心脏和肾脏等器官中,其中人脑含卵磷脂40%。1996年在布鲁塞尔召开的
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