摘 要: | 自上世纪80年代,尤其是90年代以来,我国的粮食生产发生了根本的变化,长期以来的粮食产品供给短缺,转为供给过剩。与此同时,粮食产品的价格下滑,农民来自粮食的收入增长放缓,甚至下降。此外,随着我国加入世贸组织,对国外的粮食产品市场准入的放宽,国外一些具有价格和质量优势的粮食产品将以更大的规模进入我国市场,我国的粮食产品将面临更为严峻的挑战。这就要求我们根据粮食市场发展的新形势,创新粮食科技思路。使粮食科技的重点由过去以增加粮食产品产量为主,转向以提高粮食产品质量,开发粮食产品品种,延长粮食产业链,增强粮食产品市场竞争…
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