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| 肉鸡供应链中超市质量安全控制行为的影响因素分析 | |
| 引用本文： | 刘铮,周静,王波,张博姝,欧文影.肉鸡供应链中超市质量安全控制行为的影响因素分析[J].农业经济,2018(1):139-141. |
| 作者姓名： | 刘铮 周静 王波 张博姝 欧文影 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学经济管理学院;中国农业银行辽宁省分行;沈阳农业大学土地与环境学院; |
| 摘 要： | 超市做为肉鸡供应链主要销售终端,其质量安全控制行为对保障肉鸡质量安全发挥重要作用。基于辽宁省6个城市210家超市的调查数据,运用Logit模型分析了影响超市质量安全控制行为的因素。研究表明,超市经营规模、管理者教育程度、供应物流认知、环境维护认知、质量安全追溯系统认知、政府补贴、其他超市行为、消费者诉求对超市质量安全控制行为具有显著影响。 |
| 关 键 词： | 超市 肉鸡 质量安全控制行为 影响因素 |
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