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| 日本粮食业近况 | |
| 引用本文： | 朱行.日本粮食业近况[J].粮食科技与经济,2006,31(6):49-50. |
| 作者姓名： | 朱行 |
| 作者单位： | 南京财经大学,粮食经济研究所,江苏,南京,210003 |
| 摘 要： | 1大米 大米历来是日本人的主食。但是，随着消费者饮食呈现多样化．大米消费逐年减少。人均大米年消费量1962年为118．3公斤．2005年下降至仅61公斤。2005年．日本家庭食品支出中只有3．9％用于购买大米，而1985年则为8．5％。 |
| 关 键 词： | 日本人 粮食 消费者 大米 多样化 消费量 |
| 收稿时间： | 2006-06-14 |
| 修稿时间： | 2006年6月14日 |
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