| 摘 要： | 为阻止菜籽原油储藏过程中大量的油脚沉淀于油罐底与罐壁上,采用定期充氮气的方式使菜籽原油中的油脚均匀地分布于其中,研究原油油罐不同高度部位的油脚沉降规律,探讨温度和储藏时间对油脚沉降速度的影响,优化充氮气搅动油脚的条件,对比分析不充氮气静置储藏和充氮气搅动储藏对菜籽原油酸值和过氧化值的影响。试验结果表明,在菜籽原油油罐里,原油上部的磷脂含量降低最快,原油底部的磷脂含量降低最慢。菜籽原油在储藏过程中,温度和时间对油脚的沉降影响显著(P0.05),高温40℃,油脚沉降速度较快,较短时间后(10 d),原油中油脚沉降达到平衡,变化不显著(P0.05),磷脂含量为1.417 mg/g;常温25℃,约16 d油脚沉降达到平衡,原油中磷脂含量为1.408 mg/g;低温10℃,油脚沉降速度缓慢,达到沉降平衡约需20 d,但油脚沉降较彻底,原油中磷脂含量为1.382 mg/g。充氮气试验研究表明:在10~40℃范围内,充气量为12 L/min、充气时间为21 min、10~20 d充气1次即可以保证菜籽原油油脚不会沉淀黏附在罐底和罐壁,充气还可以减缓菜籽原油氧化酸败速度。40℃时,充气储藏180 d后,原油的酸值和过氧化值仍在GB 1536—2004规定的范围。
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