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制粉中的小麦搭配
引用本文:郭建潮.制粉中的小麦搭配[J].粮食科技与经济,1997(3):37-38.
作者姓名:郭建潮
作者单位:湖南益阳市面粉厂!413000
摘    要:面粉生产过程中,进行合理的小麦搭配,能提高出粉率和上等粉率,对于改善面粉质量,提高经济效益十分有利。

关 键 词:制粉  小麦  搭配
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