借鉴国外经验 提高我国食品安全监管水平 |
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引用本文: | 曲峻岭.借鉴国外经验 提高我国食品安全监管水平[J].农业经济问题,2012(5):107-109. |
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作者姓名: | 曲峻岭 |
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作者单位: | 国家食物与营养咨询委员会 |
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摘 要: | 食品安全问题已引起国内外普遍关注,近年来我国食品安全事故屡有发生,造成后果十分严重。本文分析了欧美等发达国家食品安全监管工作的主要特点,总结发达国家食品安全监管工作的经验和做法,对我国的启示主要是,食品安全工作应由统一部门管理并形成独立执行机构,食品标准应与国际标准接轨,提高检验技术能力,建立企业自我监控体系,加强法律法规建设。
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关 键 词: | 食品安全 监管体系 预防控制 启示 |
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