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| 糖护色对热风干燥苹果片品质的影响 | |
| 作者姓名： | 丁真真 刘飞 张甜 高旭生 张超 |
| 作者单位： | 喀什大学生命与地理科学学院,新疆 喀什 844006;北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京 100097 |
| 基金项目： | 国家级大学生创新创业训练计划项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 苹果片 糖护色 干燥 品质 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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