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大豆蛋白热聚集体的结构表征

作者姓名：	王冬梅范志军安然王中江

作者单位：	黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司,黑龙江佳木斯 154007

摘要：
关键词：	大豆蛋白热聚集体二级结构三级结构
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