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| 可食性大蒜素/淀粉抑菌膜的制备及性能研究 | |
| 作者姓名： | 朱政泽 邱肖华 吴依莎 张泛舟 陈银滢 余作龙 马新生 |
| 作者单位： | 浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江 杭州,310015;长兴县泗安镇公共安全监督管理中心,浙江 湖州,313113 |
| 基金项目： | 浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划) |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 淀粉膜 大蒜素 抑菌性 性能检测 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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