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孕妇鸡肉松加工制备工艺研究
作者姓名:
陈静怡
肖厚荣
梁远远
单昊东
扬子
作者单位:
合肥学院化学与材料工程系,安徽 合肥,230601;安徽昊东食品科技有限公司,安徽 合肥,230000
基金项目:
合肥学院重点研究项目;安徽省中央引导地方科技发展专项农业科技园区示范项目
摘 要:
关 键 词:
孕妇
鸡肉松
加工工艺
叶酸
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