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| 不同贮藏条件对番茄红素核桃油品质的影响 | |
| 作者姓名： | 张磊 刘璐 马珊 孔令明 |
| 作者单位： | 新疆农业大学林业研究所,新疆 乌鲁木齐 830052;烟台南山学院健康学院,山东 烟台 265713;新疆维吾尔自治区科技项目服务中心,新疆 乌鲁木齐 830011;新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆 乌鲁木齐 830052 |
| 基金项目： | 新疆维吾尔自治区自然科学基金 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 贮藏条件 番茄红素 核桃油 品质 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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